初めての方でも入りやすいお店

 

京都でミシュラン星二つのおいしいお店

 

京都四条駅から徒歩5分。京都四条らしい落ち着いた雰囲気の小道の奥に進んだところに構えを持ったお店です。夜のみの営業。完全予約制・完全禁煙。カウンター6席、個室有。ミシュランでも2010年2011年連続で、星二つを取得しています。21000円の京料理コース、季節により前後価格は変わります。コースで頂きますが、こちらのコースご飯から始まる日も多いようです、寿司、米を使った料理のバリエーションも多く、これだけでも腕の確かさを感じます。そして、ぐじには自信ありというご主人の腕前は欠かさず味わっていただきたいところです。メニューにもよくお目見えしています。旬の食材を洗礼された調理はもとより、それに合わせて、料理の味を引き立たせてくれる日本酒が厳選されてそろっているので、お酒を召し上がられる方ならばぜひ合わせて楽しんでみてください。自信がない場合は、オーナーシェフに一声かければ、メニューにあったお酒も、お酒の説明も丁寧にしてくださいます。これも、ある意味、米を大切にされているシェフならではのお楽しみなのかもしれません。奥様と、数名のお弟子さんで経営なさっていて、雰囲気はアットホームのような温かみがあり、あまりかしこまって息苦しい感じの京料理店ではありませんので、初めてのお客さんも入っていきやすいのではないでしょうか。気さくながらも、こちらのオーナーシェフ緒方氏は「室町和久傳」で、総料理長を務めたのちに独立された方。納得の星二つを味わえます。