ブランド牛が食べれるお店

 

ブランド牛が食べれるお店

 

美味しいブランド牛肉が食べれるお店を紹介しています。

 

ブランド牛記事一覧

ブランド牛が食べれるお店

ミシュラン北海道で星を獲得した美味しさを堪能できます日本で一番北のブランド牛が食べられるお店を紹介します!北海道稚内市にある「Vin(ヴァン)」というお店です!最果ての地として訪れる旅人の絶えない稚内。数あるおいしい特産品のひとつに数えられるのが「宗谷黒牛」です!黒毛和牛とアンガス種を交配させた寒さに強い品種の牛で、宗谷の丘でのびのびと大切に育てられています。ミネラル豊富な宗谷の牧草を食べて育った...

ブランド牛が食べれるお店

肉のソムリエが最適な素材を選んでくれます大阪は東三国に本店を構える「但馬屋」。わずか8席から始まったこのお店は、今や「超熟成肉」を提供する有名店として10店舗を展開しています。「超熟成肉」とは何か。厳しい管理体制のもと、45日間で熟成させるのです。熟成が進むとタンパクが分解され、アミノ酸が増加するため、旨味成分が増すのです。超熟成肉の甘いこと。お肉ってこんなに甘かったのかと驚かれることでしょう。こ...

松阪牛よりおいしい

伊賀肉屋さんはやはり美味しいですね三重県といえば松阪牛というのが世間ではもちろん有名ですが、実は三重県名張市、伊賀市には伊賀牛という牛肉のブランドがあるのをご存知でしょうか?実は松阪牛よりおいしい!といわれる人もたくさんいらっしゃいます。実はこんなにおいしいのになぜ知名度が低いのかというと伊賀地域内での消費率が非常に高く70%〜80%は伊賀地方で消費されているといわれています。なので「幻の牛肉」と...